Ingredience na 10 tyčinek:
2 hrnky pomletých ovesných vloček - ovesné mouky (bezlepkové nebo pohankové)
1/2 hrnku kokosové mouky
2 odměrky vanilkového (nebo pumpkin spice/cinamon roll) vegan proteinu
1 lžička koření pumpkin spice (směs skořice, zázvoru, hřebíčku, kardamonu, nového koření a muškátového oříšku)
1/2 hrnku mandlového másla (nebo jiného ořechového)
1/2 hrnku sirupu (agáve, rýžový...) + troška na obalení
1 lžička vanilkového extraktu
rostlinné mléko dle potřeby
Na posyp erythritol nebo xylitol smíchaný s trochou skořice nebo pumpkin spice koření
Nutriční hodnoty: 1 tyčinka 240 kcal, sacharidy 28 g, tuky 8 g, protein 10 g
Smícháme dohromady všechny sypké ingredience. Přidáme med a mandlové máslo a vše spolu pořádně vypracujeme v tuhé a lepivé těsto. Mléko přidáváme dle potřeby tak, aby těsto drželo pohromadě a šlo tvarovat. Směs poté pěchujeme do hranaté nádoby (20x20 cm) ejíž dno vyložíme pečícím papírem, aby šlo dobře vyklopit. Pomozte si rukama a prsty, aby byla směs opravdu dobře napěchovaná a tyčinky pak drželi dobře pohromadě. Necháme ztuhnout v mrazáku minimálně 30 minut. Poté vyklopíme a nakrájíme na 10 stejných tyčinek. Vrchní stranu pak lehounce namažeme sirupem a tou stranu pak položíme do směsi sladidla a koření pumpkin spice nebo skořice.
Komentáře
Okomentovat