Ingredience na 1 porci:
1/2 batátu
1 vejce
1 lžička mořské soli
pepř
čerstvá petrželka nasekaná na jemno
nemáslo od nemléka
kvalitní šunka bez přidaného cukru
2 vejce
ledový salát
Batátu nastrouháme na struhadle a dáme do mísy. Přidáme jedno vejce, osolíme, opepříme a přidáme petrželku. Promícháme tak, aby se nám vše spojilo v těsto. Z těsta pak vytvoříme tři silnější placky na pánvi na které jsme předtím rozpustili lžíci ghí. Opékáme z obou stran do zlatova. Opečené placky pak proložíme šunkou a volským okem ze dvou vajec. Podáváme s ledovým salátem.
Komentáře
Okomentovat