Bezlepkové bagels

- 100g mletých mandlí
- 25g kokosové mouky
- 100g mozzarelly light
- 2 vejce
- 50ml sojové smetany
- 30g ghí másla
- 20g psylia
- 1 lžička soli
- 1 lžička jedlé sody

Ze všech ingrediencí vytvoříme těsto, které rozdělíme na 6 stejných dílů. Těsto můžeme umístit do formiček na donuty nebo z nich vyválet koule a pomocí vařečky uprostřed vytvořit díru. Pečeme v předehřáté troubě na 180 asi 20 minut.

Komentáře