Zdravé karamely

- 1 hrnek kešu másla (dá se použít i v kombinaci s jiným máslem např.kokosovým)
- 50g kokosového oleje
- 1 lžíce mleté skořice
- 2 lžíce mandlového mléka (nebo kešu mléka)
- vanilková esence
- stévie

Ořechové máslo a kokosový olej dáme spolu do kastrůlku a na mírném plameni při stálém míchání necháme rozpustit a spojit v hladký krém. Odstavíme z ohně a necháme trochu vychladnout. Přidáme ostatní ingredience a promícháme do hladkého krému. Krém přelijeme do pečícím papírem nebo folii vystlané menší formy a dáme aspoň na dvě hodiny do lednice ztuhnout. Placku potom rozkrájíme na čtverečky a uložíme do uzavíratelné nádoby. Skladujeme v chladu.

Komentáře