Náplň:
- 500 g nízkotučný tvaroh
- 1 žloutek
- 1 vanilkový pudink
- sladidlo dle chuti (xylitol, stevie, flavdrops, rýžový sirup apod.)
- 2 lžíce mléka
Těsto:
100 ml mléka (může být i rostlinné)
50 ml rozpuštěného kokosového oleje
2 vejce + zbylí bílek
1 kypřící prášek
5 lžic stevie (nebo jiné sladidlo)
125 g kaštanové mouky
125 g pohankové mouky (můžete použít i jiné oblíbené mouky)
1 lžíce kakaa
Nejprve si připravíme tvarohovou náplň. Smícháme všechny ingredience a dáme bokem. Poté smícháme ve větší misce ingredience na těsto (mimo kakaa). Těsto rozdělíme na dvě poloviny a do jedné přidáme kakao. Formu na bábovku vytřeme kokosový olejem a vysypeme strouhaným kokosem (nemusí být). Nejprve nalijeme do formy světlou část těsta a rovnoměrně rozprostřeme, poté tvarohovou náplň a nakonec rozetřeme kakaovou část těsta. Pečeme ve vyhřáté troubě 180 asi 45 minut.
Komentáře
Okomentovat