Ingredience:
300 g hrudkovitého tvarohu
100 g máslo
100 g celozrnná hladká špaldová mouka
60 g cizrnová mouka (nebo jiná)
1 ČL sušeného česneku
2 ČL himalájská sůl
kmín, pepř
1 vejce na potření
hrst nastrouhaného sýra
sezam na posyp
Z tvarohu, mouky, koření, másla a česneku vytvoříme nelepivé těsto, které zabalíme do potravinářské folie a necháme v lednici odležet nejméně 30 minut. Po odležení těsto vyválíme na plát tlustý asi 7 mm a pomocí vykrajovátka vykrájíme tvary, které poklademe na plech vyložený pečícím papírem. Vykrojené kousky potřeme vajíčkem, posypeme sýrem a popřípadě ještě sezamem nebo kmínem. Pečeme na 180 asi 20 minut do zezlátnutí.
Komentáře
Okomentovat