korpus:
2 a půl hrnku ovesných pomletých vloček
půl hrnku pomletých ořechů (můžete použít klasicky vlašské, ale já jsem na ně alergická, takže jsem použila lískové)
3 PL medu
2 vejce
100 ml mléka
lžička skořice
půl lžičky prásku do pečiva
krém:
500 g polotučného tvarohu
3 PL medu (popř. stévie nebo jiného sladidla)
posyp:
30 g pomleté ořechy
kousek upečeného těsta
Nejprve si připravíme těsto a to tak, že smícháme všechny ingredience na těsto. Peč.papírem si vyložíme formu na pečení o rozměru 25x25 cm (nebo podobné velikosti). Třetinu těsta dáme do formy a pomocí lžíce nebo prsty těsto rozprostřeme po celém dnu na tenčí placku. Pečeme v troubě na 180 - 10 minut. To celé zopakujeme s druhou a poté i s třetí třetinou těsta. Upečené tři placky necháme vychladnout a přepůlíme je na polovic. Vznikne nám tak 6 plátů kterým upravíme odřezáním okrajů aby nám vznikly stejnoměrné čtverce/obdélníky. Odkrojené okraje pak použijeme na posypku, takže si je dáme bokem.
V misce smícháme tvaroh a med na náplň. Náplní pak potíráme pláty a slepujeme je tak k sobě. Poslední plát namažeme z vrchu a posypeme rozdrobenými odřezky a namletými ořechy.
Koláč dáme do ledničky min. na 3 hodiny ztuhnout.
Poté nakrájíme na obdélníčky nebo čtverečky dle libosti. A pokud jste sladkomilci můžete si desertík ještě pokapat medem.
Komentáře
Okomentovat