- 65g pomleté ovesné vločky
- 50g pohanková mouka
- 2 lžíce kakao/carob
- odměrka čoko proteinu
- 2 lžíce strouhaný kokos
- 2 vejce
- půl balení kypřícího prášku do pečiva
- špetka skořice
- rostlinné mléko (pár lžic)
- sladidlo dle chuti (nejlépe med)
NA KRÉM:
- 250g nízkotučný tvaroh
- 1 alpro dezert vanilka
- 1 vejce
- sladidlo dle chuti
- jahody (5ks do krému, další na ozdobení)
Ingredience na těsto smícháme. Rostlinné mléko přidáme dle hustoty těsta. Mělo by být husté, ale tekuté (cca 6 lžic). Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a těsto do ní nalejeme. Dáme péct na 180 stupňů do vyhřáté trouby na deset minut. Mezitím si připravíme krém. Nejprve si s trochou tvarohu rozmixujeme jahody. Pak je přimícháme do zbytku tvarohu s alpro dezertem, přidáme vejce a sladidlo. Na upečený korpus nalijeme krém a dáme opět péct na 10 minut na 150. Pak cheesecake vyndáme z trouby, nazdobíme rozkrájenými jahodami a dáme opět péct na dalších 25 minut. Pokud použijete na ozdobu sušené jahody, ozdobte cheesecake až po pečení. Po upečení přemístíme koláč do lednice a necháme ztuhnout nejlépe přes noc.
Komentáře
Okomentovat